ΤΡΟΦΙΜΑ	Υδατάν-θρακες (gr)	Πρωτεΐ-νες (gr)	Λίπη (gr)	Πολ. λιπ. Οξέα (gr)	Θερμί-δες (kcal)		ΤΡΟΦΙΜΑ	Υδατάν-θρακες (gr)	Πρωτεΐ-νες (gr)	Λίπη (gr)	Πολ. λιπ. Οξέα (gr)	Θερμί-δες (kcal)
	Ανά 100 gr τροφής							Ανά 100 gr τροφής
Κοτοπουλο με πέτσα	0	18	19	3	261		Μοσχάρι άπαχο	0	21	1	0,3	101
Κοτοόσουπα αυγολέμονο	12	37	25	-	350		Μοσχάρι ψαχνό, βρασμένο	0	32,3	4,9	-	173
Ορτύκια	-	25	6,8	-	168		Μοσχάρι ψαχνό, ψητό φούρνου	0	27,6	9,1	-	192
Πάπια(με πέτσα)	0	11	43	5	430		Μοσχαρίσια μπριζόλα γκριλ, κρέας+λίπος	0	27,3	12,1	-	218
Συκώτι κοτόπουλου μαγειρεμένο	3,1	26,5	4,4	-	165		Μοσχαρίσια μπριζόλα γκριλ, χωρίς λίπος	0	28,6	6	-	168
Χήνα, μπούτι	0	22	8	1	173		Μπέϊκον χωρίς λίπος, τηγανητό	0	32,8	22,3	-	332
							Προσούτο	0	21	7	2	149
ΚΡΕΑΣ & ΑΛΑΝΤΙΚΑ							Σαλάμι κότας	0	20	11	2,5	181
Αρνί, λαιμός χωρίς λίπος μαγειρ.	0	27,8	15,7	-	253		Σαλάμι τύπου Ουγγαρίας	0	17	28	5	316
Αρνί μπούτι, ωμό	0	18	18	0,8	234		Σαλάμι μπύρας	0	18	12	1,8	179
Αρνί μπούτι, χωρίς λίπος, ψητό	0	29,4	8,1	-	191		Σαλιγάρια ωμά	2	16,1	1,4	-	90
Αρνί, παίδάκια ψητά	0	23,5	29	1,4	355		Συκώτι αρνίσιο, τηγανητό	3,9	22,9	14	2,1	232
Βοδινές μπριζόλες άπαχες ωμές	0	21,8	5,1	-	139		Συκώτι βοδινό, βρασμένο	3,6	24,8	9,5	2	198
Βοδινές μπριζόλες άπαχ. ψητές	0	30,8	6,6	-	191		Συκώτι πατέ	1	12	31	3,5	328
Βοδινό άπαχο	0	21	2	0,2	121		Συκώτι χοιρινό, μαγειρεμένο	2,5	29,9	11,5	-	241
Βοδινό φιλέτο	0	21	4	0,1	116		Φιλέτο άπαχο ψητό	0,1	25,5	8,7	-	186
Βοδινό ψητό	0	26,6	12	-	214		Χοιρινές μπριζόλες χωρίς λίπος, γκριλ	0	32,3	10,7	1,5	226
Βοδινή γλώσσα φρέσκια	4	16	16	0,2	209		Χοιρινό μπούτι χωρίς λίπος, ψητό	0	30,7	6,9	1	185
Ζαμπόν	5,5	12,6	26,9	-	313
Κατσίκι	-	20,4	9,4	-	166
Κιμάς μικτός	0	20	10	1	173		ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Κιμάς μοσχαρίσιος, βρασμένος	0	23	15	0,6	229		Αμύγδαλα	4,3	16,9	53,5	14,3	565
Κιμάς χοιρινός	0	22	22	2	292		Καρύδια	5	10,6	51,5	5,2	525
Κουνέλι	0	22	4	1,3	127		Κάστανα ψημένα	78,6	6,7	4,1	-	377
Κουνέλι ψητό	0	31,6	3,4	-	166		Στραγάλια	61	20,5	4,8	-	360
Λαγός	0	22	3	0,9	116		Σπόρια μαύρα	18,6	19,8	47,5	31	581
Λουκάνικα φρανκφούρτης	3	9,5	25	-	274		Φιστίκια κάσιους	31	18	42	-	568
Λουκάνικα χωριάτικα	0	10,8	44,8	-	450		Φιστίκια ψημένα, αλατισμένα	8,6	24,3	49	8,1	570
Μορταδέλα	0,6	20,4	25	-	315		Φουντούκια	6,8	7,6	36	6,1	380